Bisnis Online: Mei 2011

Senin, 30 Mei 2011

Resep Makanan Padang

RESEP MASAKAN PADANG

Rendang Ayam

Bahan:

1 ½ kilo ayam, jangan terlalu muda

12 gelas santan dari 3 butir kelapa

2 biji asam kandis

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun kunyit

2 lembar daun jeruk purut

Garam secukupnya

Haluskan:

1 ons cabe merah

15 buah bawang merah

6 siung bawang putih

5 buah kemiri

2 cm jahe

3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)

Cara membuat:

~ Ayam dipotong-potong. Kecuali bagian punggung, bagian-bagian lain

sebaiknya dililit dengan benang katun agar tidak terlepas dagingnya

saat dimasak.

~ Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-

daun dan asam kandis.

~ Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai

keluar minyak masukan potongan-potongan ayam.

~ Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan, kecilkan

apinya.

Resep Makanan Solo

RESEP MAKANAN SELAT SOLO

selamat mencoba

Bahan:

Bahan daging bistik:

400 gr daging sapi iris tipis

2 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

Gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

15 gr bawang putih

20 gr bawang merah

1 sdt lada halus

1 sdt pala bubuk

1 sdt garam

Cara Membuat Resep Makanan Selat Solo:

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
Masukkan saus tomat, kecap manis dan gula pasir, aduk
Masukkan irisan daging sapi, aduk rata
Diamkan sampai daging empuk dan kuah mengental

Bahan Pelengkap sayuran:

2 buah tomat

¼ kg buncis

¼ kg kentang

¼ kg wortel

2 buah mentimun

¼ kg selada

Bahan Saus Mayones:

3 butir telur ayam, kuning nya aja

1 sdt mustard (untuk saus)

Air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Saus Mayones:

Campur mustard dan kuning telur, kocok hingga rata
Tambahkan sedikit air jeruk nipis dan sedikit air agar tidak terlalu kental

Cara Penyajian :

Siapkan piring, taruh daun selada, 3 lembar irisan daging serta buncis, kentang dan wortel yang telah direbus. Siram dengan saus bistik kental, lalu tambahkan 1 sdm saus mayones diatasnya

No related posts.

cara membuat pempek Palembang

cara membuat pempek Palembang

PEMPEK

Cara membuat pempek palembang:

Bahan bahan pempek:

1. Sagu Tani (bisa dibeli di HERO) sebanyak 3 bks @ 500gr (total 1500 gram)

2. Ikan tenggiri yang besar (1 kg, bila digiling/dibersihkan menjadi 700 gram)

3. Garam dapur secukupnya (untuk 1 mangkok = 1 sendok makan garam)

4. Bumbu penyedap (Ajinomoto) secukupnya (2 sendok teh)

5. Air dingin matang

6. Air panas ( buat merebus) yang diberi sedikit minyak goreng.

Cara membuatnya:

Bersihkan ikan tenggiri dan giling pakai gilingan daging, hanya dagingnya saja, kulit dan durinya dibuang.
Campurkan ikan giling dengan air dingin dengan perbandingan 1:1 (atau 1:3/4 untuk lebih terasa ikannya).
Takar dengan mangkok bakso (kecil/sedang) dan bila dapat 2 1/2 mangkok, campurkan dengan air dingin sebanyak 2 1/2 mangkok juga (atau kurang, tergantung mau banyak sagu atau tidak).
Masukkan garam halus dengan ukuran sendok makan peres, sebanyak jumlah mangkok ikan dan air, dalam hal ini sebanyak 5 sendok makan peres.
Masukkan pula bumbu penyedap (Ajinomoto) dan aduk rata.
Masukkan tepung sagu perlahan-lahan sambil diaduk dan diuleni. Bila takaran tepat, akan terpakai tepung sagu sebanyak 1 kg, bila kebanyakan air, makin banyak sagu yang dibutuhkan dan rasa ikan kurang terasa.
Bila adonan sudah kalis (tidak lengket), dapat dibentuk bulat atau lonjong (lenjer) dengan tangan ditawuri tepung sagu lalu rebus. Sehabis pempek mengapung direbus, angkat, tiris, lalu goreng atau siap dimakan.
Bila sudah terbiasa, dapat membuat pempek isi telor mentah, seperti mempuat pastel (lihat contoh gambar di halaman lain).

Bahan cuko/kuah pempek:

1. 250 gram Gula aren

2. 50 gram Asam jawa, hindari memakai cuka dapur

3. 750 ml air

4. 5 siung Bawang Putih, cincang halus

5. 2 sdm ebi, dihaluskan

6. 1 sdt garam

7. 10 s/d 20 buah cabai rawit, dihaluskan (tergantung selera pedas).

Cara membuatnya:

Didihkan gula aren (merah), asam jawa, air lalu saring.
Masukkan bawang putih, ebi, cabe rawit dan garam, didihkan kembali lalu angkat.
Cuka sudah siap dihidangkan bersama pempek.

contoh kata pengantar

KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat serta hidayah-Nya sehingga penyusunan tugas ini dapat diselesaikan.

Tugas ini disusun untuk diajukan sebagai tugas mata kuliah Keamanan Jaringan Informasi dengan judul “Membangun Sistem Keamanan Jaringan Dengan Menjaga Port Yang Terbuka” di Pasca Sarjana Institut Teknologi Bandung Departeman Teknik Elektro Bidang Khusus Teknologi Informasi.

Terima kasih disampaikan kepada Bapak Dr. Budi Rahardjo selaku dosen mata kuliah Keamanan Jaringan Informasi yang telah membimbing dan memberikan kuliah demi lancarnya tugas ini.

Demikianlah tugas ini disusun semoga bermanfaat, agar dapat memenuhi tugas mata kuliah Keamanan Jaringan Informasi.

Palembang, Oktober 2011

Penyusun

contoh kata pengantar

KATA PENGANTAR

Rasa syukur yang dalam kami sampaikan ke hadiran Tuhan Yang Maha Pemurah, karena berkat kemurahan-Nya makalah ini dapat kami selesaikan sesuai yang diharapkan.Dalam makalah ini kami membahas “Penulisan Laporan dan Proposal”, suatu permasalahan yang selalu dialami bagi masyarakat dalam pembuatan laporan dan proposal.

Makalah ini dibuat dalam rangka salah satu tugas perkuliahan,dan mungkin bisa bermanfaat dalam penulisan laporan dan proposal.

Kami tahu banyak sekali kekurangan baik dalam materi yang kami sajikan maupun dalam pemilihan kata-kata.Oleh karena itu,saran dan kritik sangat kami perlukan untuk membuat makalah kedepannya lebih baik lagi.

Demikian makalah ini kami buat semoga bermanfaat,

Palembang, Mei 2011

Penyusun’